Bár évek óta van már egy minipiaca a városnak, mégis úgy gondoljuk, hogy ezen a téren is érdemes erősíteni.
Az elmúlt években nem vagy csak nem megfelelő számú termelőt sikerült bevonni a helyi piacra. Ezt a helyzetet tovább nehezíti, hogy a környékbeli települések közül – néhányat leszámítva – csak Fót nem nyert a piacok építésére kiírt pályázaton.
Éppen ezért új alapokra érdemes helyezni ezt a területet és olyan helyi termelői piac megvalósítását szeretnénk elérni, ahol valóban minden helyi vagy 40 km-es vonzáskörzetben lévő termelő lehetőséghez juthat. A nagyvilágból tájékozódva és bejárva azt tapasztaljuk, hogy sok esetben a költségesebb, de megbízható forrásból származó élelmiszerek sokkal kedvezőbb hatással vannak szervezetünkre és ezáltal az egészségünkre is.
Nagy hangsúlyt fektetnénk arra, hogy változatos termelői termékekhez juthassanak a fótiak, amibe szeretnénk bevonni a helyi egészséges ételeket forgalmazó boltokat is, illetve nagy arányban csábítanánk még ki a piacra szappankészítőket, táskavarrókat, terítőhímző asszonyokat, így erősítve a helyi termékekhez való kötődést.
Azon az állásponton vagyunk, hogy a helyi termelői piac által sokkal szorosabb kapcsolat alakulhat ki a termelők, illetve fogyasztók között.
Fenti írásunkat szakmai egyeztetés céljából továbbítjuk a helyi illetékes szervezetek többségének, és bízunk abban, hogy segítségükkel, illetve a lakosok kiegészítő javaslataival egy hatékony, működőképes programot állíthatunk össze.
Amennyiben kiegészítésetek lenne a fent kifejtett téma kapcsán, az alábbi e-mail címre várjuk ötleteiteket: 2151egysegben@gmail.com.